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摘要：为倡导"茶为国饮"，普及茶知识,弘扬茶文化，营造"知茶、爱茶、饮茶"的氛围，弘扬"廉、美、和、敬"的中国茶德思想，2005年由中国茶叶学会等8家茶叶机构提出"全民饮茶日"倡议书，倡导"茶为国饮"，号召"全民饮茶"。2008年12月2日，中国茶叶学会八届二次常务理事会讨论决定：每年4月20日（谷雨）或前后，在全国各地组织"全民饮茶日"活动。
贵州茶产业在全国创造了一系列奇迹。2017年，贵州茶叶出口的率先突破了7000万美元，茶园面积从当初的102万亩，每年新增茶叶种植面积达50万亩以上，中国每年新增茶叶一半面积在贵州。李利亚 摄
"贵州绿茶"凭借得天独厚的生态环境和独一无二的品质特征，获得农业部向省农委授予国家农产品地理标志"贵州绿茶"牌匾，成为全国首个省级茶叶类国家地理标志产品。
从乌蒙山脉蜿蜒到大娄山脉，从武陵山脉绵亘到苗岭山脉，每一片茶山都在孕育绿叶。
"低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染"的环境，为绿茶提供了最佳的生长条件，这里的人们，世代护茶、敬茶、爱茶、采茶、制茶、饮茶。茶山与人，共同赋予了贵州绿茶以纯正的品质。
干净的茶，放心的茶 
贵州提出："让天下人喝上干净茶。"老百姓种植茶叶，不施肥，不打农药，就让茶在山上自己长起来。这就是贵州茶最大的品牌就是干净、安全、生态、健康。
高山出好茶，贵州的土壤、空气湿度、气候条件特别适合茶叶。中国的好茶都出在高山云雾之间，这一优势是贵州茶的基本条件。
贵州是发展无公害、绿色及有机茶叶的理想区域，是生产高品质绿茶的重点产区。茶园面积跃居全国第一位。
野鹿盖的茶叶枝条高高低低，郁郁葱葱，是枝叶自然生长态势。野鹿盖的茶园里的茶树，老根粗壮，根系发达，新枝少而精，有利于新茶积蓄有机物。茶园为了杜绝农药化肥，不除草不杀虫，"以虫吃虫，以菌灭菌，以园养茶，以茶养园。"
得天独厚，不可复制
喝上一口贵州茶，就如同品尝到每一座大山的独特味道。在贵州，土地上的任何一种味道都能延续。
土溪野鹿盖基地 陈晓燕 摄
在凤冈县的土溪镇野鹿盖山，茶山与人的故事正在上演。 向忆峰 摄
"农业，土地才是最宝贵的资源，所有的成果与产出都是由土地来创造的，一旦破坏了就难以恢复。"野鹿盖的农民，用敬畏之心对待他们所热爱的土地，每一片土地都有自己的特性，而且不可复制。
生态扶贫，绿色发展
近年来，凤冈县利用"绿色、生态、锌硒、有机"的优势，茶产业已经成了富民增收的主导产业。
野鹿盖最大化地整合了土地，有组织地让农民真正参与到农业发展和茶产业发展过程中，带动当地农民致富。
"野鹿盖"生态农业实践营造出一片多种生物共生的世界。从农业、土地、农民、生态修复、附加值、品牌、市场体系到共享经济，多方连结互动参与，寻求的更大世界"生态"体系的支持建构可持续发展自洽体系。
贵州以"贵州绿茶"为引领，都匀毛尖、湄潭翠芽、梵净山，实现跨区域规模化、标准化生产。"贵州绿茶"产业按下了"快进键"，跑出了"加速度"，创造了中国茶业的"贵州速度"。向忆峰 摄
本刊记者走进凤冈县，向野鹿盖茶业有限公司董事长陈胜建了解茶园
这是习近平总书记"两山论"在贵州的生动实践，深度契合贵州生态文明建设理念和脱贫攻坚实际，推动贵州茶走出了一条从贵州原料、贵州制造、贵州创造、贵州品牌的发展道路。
2018贵州画报第三期版式欣赏
文：阮丹 版式设计：张国琛
今天您喝茶了吗？
每天四杯茶 健康千万家！
让世界充满茶的馨香！
如何品茶：品茶大体上可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来涵盖。
一、备： 品茶的首道工序，包括对开水、茶具、茶叶和环境四方面的相关准备工作。
二、洗(温)：
指对茶具的热烫、清洗过程，主要时为了温杯和消毒。
三、取(选)：
按客人的习惯、喜好，准备各种茶叶品种，以供客人选择饮用。
四、沏(泡)：
沏茶时动作要轻柔而稳重，倒开水也有讲究，把茶壶上下拉三次，即行家所说的"凤凰三点头"，有助于使杯中茶叶能均匀地吸水。
五、端(敬)：
端茶给客人，万万不可用手抓提杯边缘或直接握住杯身。正确做法应该是用左手托住杯底，右手稍微扶住杯身即可。
六、品：
客人接过茶后，出于礼貌，不应举杯一饮而尽，可从杯口稍吮一小口，茶水经过舌头，扩散到舌苔，直接刺激味蕾，此时则自会体会到品字的含义。
七、斟(加)：
给客人斟茶，切忌等客人杯底将露再加开水，而应该勤斟少加。俗话说"浅茶满酒"， 要注意礼节。
八、清：
清洗茶具须等客人离开后方可进行，清洗之后存放好以待下次使用。
中国・贵州国际茶文化节暨茶产业博览会（简称"贵州茶一节一会"）
将于5月5-8日在湄潭县举行
活动时间2018年5月5日—8日
活动地点遵义市 湄潭县
活动主题多彩贵州・茶香四溢
主办单位：贵州省人民政府、中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会。
承办单位：遵义市人民政府、贵州省农业委员会。
系列精彩活动抢先看
1. 新闻发布会 4月26日10:00在贵州省政府会议室举行，由有关领导介绍今年"贵州茶一节一会"有关情况并回答记者提问。
2. 开幕式 5月6日9:00—9:40在湄潭茶博会展中心举行，开幕式结束后，参会领导和嘉宾巡馆。
3. 展示展销 主要集中在湄潭茶博会展中心B馆、C馆及中国茶城。B馆主要展示贵州省外及国外茶产品，其中上海市已提前预订400㎡展位；C馆主要为贵州省内各市（州）茶产品展示；中国茶城主要为入驻的500余家企业及遵义8个县（市）茶产品展示展销。
4. 网上茶博会 在茶博会展中心布置体验平台，利用"互联网+"开展网上茶博会，包括网上宣传、网上销售、线上线下O2O智慧展区等系列活动。此活动公开招标电商公司负责组织实施。
5. 万人品茗暨"贵州冲泡"茶艺大赛决赛
4月29日—5月1日在遵义市红花岗区凤凰山广场举行，宣传推动喝茶健康理念和普及茶知识、茶文化，宣传推广"贵州冲泡"。
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